Предварительная программа конференции «Масложировая индустрия-2012», список участников

24 октября, среда

09.00-09.45 Регистрация участников конференции.

09.45-10.00 Официальное открытие конференции. Приветствие официальных лиц, организаторов, генерального спонсора.

• Тема уточняется.

Лисицын Александр Николаевич - директор ГНУ ВНИИЖ Россельхозакадемии, г. Санкт-Петербург.

• Масложировая отрасль Украины: четыре года независимости от ВТО.

Листопад Валерия Леонидовна - главный редактор ИА «Эксперт Агро», Украина.

• Передовой – значит первый, инновации двигатель торговли или почему инновации выгоднее…?
... промышленная универсальная установка IKA®„SPP 1000“ - сверхсовременное и мощное оборудование для производства майонеза и соусов, а также кетчупа, джема, шоколадных масс, аджики, горчицы и .. .
Алексей Вольгемут - руководитель направления «Экспорт промышленного оборудования» IKA®-Werke GmbH & Co. KG, Германия.

Манфред Фельманн – инженер- технолог технологической службы поддержки направления «Промышленное оборудование» IKA®-Werke GmbH & Co. KG, Германия.

• Тема уточняется.

• Анализаторы производства компании BRUKER (Германия) для контроля качества сырья и готовой продукции в масложировой промышленности.

Любченко Ирина Борисовна - менеджер по продажам компактных магнитных систем подразделения Bruker BioSpin, г. Санкт-Петербург.

Никитин Евгений Александрович – менеджер отдела промышленного оборудования подразделения Bruker Optics, г. Санкт-Петербург.

• Использование центробежной техники GEO Westfalia Separator для повышения маслодобывающих предприятий.

Зубов Илья Николаевич - менеджер по продажам ООО «ГЕА Вестфалия Сепаратор СИ АЙ ЭС», г. Москва.

• Оборудование Gerhardt (Германия) для лабораторий масложировой промышленности.

• Tetra Almix – многофункциональное, эффективное решение для порционного смешивания.

13.00-14.00 Обед

• О перспективах развития масложировой отрасли в новых условиях конкурирующих рынков Таможенного Союза, ЭврАзС, ВТО.

Лебедева Нонна Ивановна – заместитель директора ООО "Научно-технический Центр сертификации и экспертизы", г. Санкт-Петербург.

• Новое поколение антиоксидантов – чистая этикетка.

Дорожкина Татьяна Павловна- ведущий специалист DuPont Nutrition&Health, г. Москва.

• Технология прессования - практический курс.

Шибанов Дмитрий Александрович - глава представительства Харбург-Фройденбергер Машиненбау Гмбх, г. Москва.

• Технологии производства спецжиров с низким содержанием трансизомеров.

Предыбайло Андрей Викторович - начальник отдела инноваций кондитерской отрасли. Компания «ЭФКО»,
г. Алексеевка, Белгородская обл.

• Тема уточняется.

Царькова Мария Александровна – коммерческий представитель ООО "Интерлаб", г. Москва.

• Использование высокоолеинового подсолнечного масла во фритюре, в мучных кондитерских и хлебобулочных изделиях.

Духу Тамара Асланбечевна - руководитель группы по разработке кондитерских изделий ООО «УК Солнечные продукты», г. Саратов.

• Очистка воды, альтернативные источники энергии и рециклинг.

Молоканов Дмитрий Александрович - глава филиала ЗООО «Nijhuis Water Technology Б. В.», г. Москва.

• Компания Ксртинг Ганновер АГ (Германия) – вакуумные системы

Michael Wolter – Sales Engineer (Germany),

Хатунцева Галина Александровна – менеджер по развитию бизнеса (Россия).

• Перспективные адсорбенты для растительных масел.

• Энергетическая эффективность МЭЗ. Котлы на биомассе (лузге, шроте и т.п.).

18.00-22.00 Культурная программа.

25 октября, четверг

• Практика применения международных стандартов систем менеджмента в пищевой отрасли.

Соколова надежда Адольфовна - заместитель директора по системам менеджмента, преподаватель. эксперт-аудитор систем менеджмента ГОСТ Р и DQS ООО "Консалт Стандарт Качество", г. Санкт-Петербург.

• Настольные аппараты ядерного магнитного резонанса (ЯМР) и электронного парамагнитного резонанса (ЭПР) в пищевой и сельскохозяйственной отраслях промышленности Oxford Instruments.

John Maddock - региональный менеджер Европы, Центральной Азии, Индии, Oxford Instruments Magnetic Resonance, Великобритания.

• Тема уточняется.

Юдин Константин Андреевич – директор «QTEC Engineering», г. Москва.

• Тема уточняется.

Nikolaus Hebendanz – старший технический специалист «Clariant», Германия.

• Тема уточняется.

Лапшов Борис Леонидович - генеральный директор ООО «Юнифильтр», г. Москва.

• Применение оборудования ООО «ЭКАН» НПП в масложировой индустрии.

Копылов Федор Александрович - директор по развитию ООО «ЭКАН» НПП, г. Санкт-Петербург.

• Тема уточняется.

Моисеева Елена Николаевна - начальник лаборатории ароматизаторов ООО «Комбинат химико-пищевой ароматики», г. Санкт-Петербург.

• Тенденции гидрогенизации растительных масел.

Шуваева Александра Николаевна – руководитель пищевого направления, ООО «Банг и Бонсомер», г. Москва.

13.00-14.00 Обед

• HUM представляет передовые технологии для производства масел и жиров.

• Применение пищевых красителей в производстве масложировых продуктов: реальность и перспективы.

Кричман Елена Сергеевна - начальник лаборатории разработки и применения ЗАО «ЭКО РЕСУРС», г. Санкт-Петербург.

• Аналитическое оборудование для предприятий масложировой промышленности.

• Модель для анализа влияния стоимости побочных продуктов на себестоимость рафинации масла.

Барабашов Евгений Борисович - генеральный директор ООО «ЮгМаслоПродукт», г. Азов, Ростовская обл.

• Эффективное решение-путь к успеху. «Хиты» масложирового направления продаж.

Ключникова Людмила Валерьевна - ведущий отраслевой технолог масложирового направления продаж ЗАО «СОЮЗСНАБ», г. Красногорск, Московская обл.

• Тема уточняется.

Павлова Ирина Владиславовна - зав. отделом по производству жиров специального назначения ГНУ ВНИИЖ Россельхозакадемии, г. Санкт-Петербург.

• Тема уточняется.

Дроздов Анатолий Анатольевич – руководитель направления по восточной Европе, ООО «Даниско», Украина.

• Использование инновационных технологий послеуборочной обработки масличных семян для повышения эффективности маслоэкстракционного производства.

Мустафаев Сергей Кязимович - профессор кафедры технологии жиров и экспертизы товаров ФГБОУ ВПО «КубГТУ», г. Краснодар.

• Самый универсальный лабораторный реактор для отработки рецептур в условиях лаборатории и подбора технологических параметров для производства.

Алексей Вольгемут - руководитель направления «Экспорт промышленного оборудования» IKA®-Werke GmbH & Co. KG, Германия.

Вера Акилова – инженер- технолог технологической службы поддержки направления «Промышленное и пилотное оборудование» IKA®-Werke GmbH & Co. KG, Германия.

18.00-19.00 Награждение лауреатов профессионального дегустационного конкурса «Премия ВНИИЖ».

Вручение дипломов участникам конференции.

19.00-22.00 Приeм в честь участников конференции.

Организаторы конференции доводят до Вашего сведения, о возможности внесения изменений в программу конференции в связи с форс-мажорными обстоятельствами (изменения связанные с ж/д и авиа перевозками).

Вниманию докладчиков!

Формат тезисов доклада:

Тезисы для опубликования в сборнике материалов конференции должны поступить в оргкомитет не позднее 9 октября 2012 года (время верстки и печати сборника в типографии 12 рабочих дней);

Тезисы предоставляются на русском языке;

Тезисы докладов принимаются в электронном виде по e-mail:market@vniig.org;

Текст статьи должен быть набран в редакторе Microsoft Word, шрифт Times Roman, 12pt (межстрочный интервал одинарный);

Тексты тезисов по объему до 3 страниц формата А4;

Формат мультимедийных презентаций докладов:

Для иллюстрации материалов доклада предоставляется мультимедийный проектор и ноутбук для проецирования на большой экран.

Принимаются презентации выполненные в оболочке Microsoft PowerPoint, входящей пакет Microsoft Office;
В качестве носителя информации наиболее предпочтительны flash-носители