Объявление: Продам: агар 1100, Агар 900 (Е406) в Москве

Оптовые и розничные поставки ингредиентов для пищевых предприятий и внутренних смесивиков, самовывоз со склада, товарный запас.
Мы предлагаем сырьевой продукт!
Образцы на пробную выработку предоставляются.

Ассортимент- Агары, Каррагинаны, Гуаровая камедь, Альгинат, Ксантановая камедь, Клетчатка растительная, Крахмалы и другие ингредиенты.

Мы сделаем Вам предложение от которого Вы не сможете отказаться!
Позвоните нам и мы обязательно договоримся!


Агар-Агар - гелеобразователь, загуститель, стабилизатор, влагоудерживающий агент, плёнкообразователь, осветлитель, средство для капсулирования. (Е 406).

1100 - 900 - Гидратация 1:300-350-плотный гель, 1:370-800 - желе (консервы и т.п.)

Применяется при изготовлении: кондитерских изделий: мармелада, желейных конфет, жевательные конфет, жевательной резинки, желе, фрукты в желе, зефиров-1,0-1,2%, пастилы, птичьего молока, суфле, джемов, начинок, пищевых концентратов, хлебобулочных изделий, для осветления соков.

Молочных продуктов: йогуртов с термизированной начинкой, мороженого, где он предотвращает образование кристалликов льда.

Мясных изделий: мясных и рыбных студней, тушенок, а также фруктовых и овощных консервов. В производстве пива. Выступает как растительный заменитель желатина. Широко применяется в области фармацевтики, косметологии. Дозировка 0,2-0,3-1,5 %.